Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Category:

икра заморская

Чего то захотелось мне баклажанной икры.
Никогда в жизни ее не готовил. Поэтому соединил всё что было в башке намешано по этому поводу и вперед.

В духовку на 20 минут
photo_2018-02-09_18-33-05

Побрызгав чесноком.. можно сухим посыпать
photo_2018-02-09_18-33-13

Аромат в доме стоял... Непередаваемый!

Вытащить.. остудить.. постараться не сожрать весь печеный лук ибо он ооочень вкусен!
photo_2018-02-09_18-33-24

Снять шкурку с баклажанов.. добавить несколько зубчиков чеснока /больше... еще.. и еще чуток.../ и томат
Миксер - и вперед - размазать овощищки до нужной консистенции

photo_2018-02-09_18-33-24 (2)

Поскольку у меня был еще и сырой чеснок и томат - довел 10 минут до кондиции на плите.
Добавив лавруху.. черный перец.. ложку оливкового масла.. уксуса яблочного немного плеснул и три щедрых ложки зерновой горчицы.

photo_2018-02-09_18-33-26

Остудить и в холодильник
photo_2018-02-09_23-25-39

И на ломтик черного или на те же овощи гриль.
photo_2018-02-09_22-42-54

Соли нет. Хватает специй.

*****

Сегодня пока был в магазе - чувствую что то дурнота подкатывает.. мутит.
Почесал репу.. вроде не с чего кроме эффексора отсутствующего. /От отсутствия даже жалких крошек эффексора - brain zaps./
И уже на кассе перед выходом сцапал пару пакетиков - фрукты-ягоды-орехи.

photo_2018-02-09_18-33-34

Сожрать смог только половину одного. Там 65 или 75 грамм.. не помню точно. Сладость адская. За то сразу отлегло.
Однако жрать надо иногда. Надо же какая неожиданность и неприятность. А я думал что на солнечных батареях можно функционировать. С чаем.. конечно же.
Tags: баклажанная икра, веганство, готовлю, рецепт
Subscribe

  • герань rustica

    Совершенно упахался на работе а потом с делами дома. Но наконец залез в вольер к Пикасам и вытащил оттуда лишнее уже гнездо и вообще…

  • разное домашнее и садовое

    Виноград проклюнулся После дождя на днях посмотрел в сад - и будто снег выпал - фото не передает эффект Троица *на самом…

  • садовое / разное

    *смит Лавр цветет / и очень приятно пахнет/ Киви Мушмула и инжир уже с завязями Липпия и гортенизия /липпия…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • герань rustica

    Совершенно упахался на работе а потом с делами дома. Но наконец залез в вольер к Пикасам и вытащил оттуда лишнее уже гнездо и вообще…

  • разное домашнее и садовое

    Виноград проклюнулся После дождя на днях посмотрел в сад - и будто снег выпал - фото не передает эффект Троица *на самом…

  • садовое / разное

    *смит Лавр цветет / и очень приятно пахнет/ Киви Мушмула и инжир уже с завязями Липпия и гортенизия /липпия…