Все просто - прорезать картофан.. обжарить с луком на масле которое нравится - у меня - оливковое.. добавить соль перец и яйца. И еще лучка зеленого.
***
Варианты рецепта:
1. Отварной картофель порезать мелкими кубиками а дальше вес как в рецепте выше.
2. Тортилья - мелко нарезанный сырой или отварной картофель обжаривается с луком чесноком и розмарином и заливается смесью из яиц молока и мелко натертого туда сыра - обжаривается с двух сторон как большая оладья
Или можно запечь в печке с включенным верхом
**Все варианты очень вкусны.
*Сам не жру ибо для меня это слишком растижопа и не получается вписать как надо в кбжу. Но те кто не заморачивается - сметают в момент. Одна из самых любимых яичниц дома.
Себе я готовлю другие альтернативные варианты яичниц.
Наверное проходит по тегу #дёшевоивкусно ?
Мне понравилась эта идея тегов. Интересно.
Upd #100рецептовяичницы
