Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Category:

ризотто с грибами

Версия 2.0



Как раз к предыдущему посту - куркума здесь - куркума там)

Итак:


рис
грибы
бульон овощной/грибной
куркума
чеснок
черный перец
соль
масло сливочное и оливковое
твердый сыр


Грибы - какие понравится /у меня микс белых и маслят из заморозки осенней - все было отварено предварительно так что работы минимум/

Порезать и слегка обжарить в смеси оливкового и сливочного масла с чесноком и перцем.





*тк у меня всего две руки и грибы при жарке стреляют маслом - эти фото на телефон

Засыпать рис - у меня 80гр.
И сверху риса куркума /в этот раз сухая/.



Все перемешать и пару минут так же помешивая подождать пока рис начнет становиться "прозрачным" на вид



Долить бульон так чтобы едва покрыл рис и готовить на среднем огне помешивая и подливая бульон по мере впитывания



Ближе к концу мне на глаза и в руки попался пакчой но это не обязательный пассаж совсем - и без него хорошо.
При желании заменяется мангольдом нейтральным.



Совсем в конце немного твердого сыра - грана падано например и тд.



Ризотто должно получиться кремовой консистенции



Очень вкусно блюдо которое дома нравится всем.

Думаю подходит под оба хеша

#фоторецепт
#дёшевоивкусно
Tags: #дёшевоивкусно, #фоторецепт, готовлю, рецепт, ризотто
Subscribe

  • вчера

    В картинках Утренний досып К обеду готовы Вообще-то я готовил пасту с брокколи /оливками и перцем опционально/ Но тут…

  • разное

    В кадрах Лунища вчера была Арбузиком баловались: все собравшиеся - это для них Попытка выглянуть подальше…

  • такинатор: всем ипзда особенно кофте

    Авард при участии Меллона Дэмариуса и Тора

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • вчера

    В картинках Утренний досып К обеду готовы Вообще-то я готовил пасту с брокколи /оливками и перцем опционально/ Но тут…

  • разное

    В кадрах Лунища вчера была Арбузиком баловались: все собравшиеся - это для них Попытка выглянуть подальше…

  • такинатор: всем ипзда особенно кофте

    Авард при участии Меллона Дэмариуса и Тора