Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Categories:

скумбрия - 1

Разжился я тут скумбрией /и не только/ в приличном количестве. Моя пожалуй самая любимая рыба.
Хотя я люблю сырую рыбу - жрать всегда сырую - скучно. Поэтому готовлю.
Бонусом - диетично ибо мне надо чуть схуднуть.

Например:

Скумбрия со спаржей.

UPD: если кто не в теме - я готовлю с максимальным профитом ВСЮ еду - это значит с максимальной пользой/сохранностью нутриентов.. минимальной калорийностью.. и максимально вкусно. Поэтому рассуждать про остальное нет смысла.



У меня было 2 рыбины.. сколько-то спаржи - сколько влезло)



Все порезал и сложил /никакого масла!/

WP_20190615_16_32_04_Pro_e.jpg

Добавил карри.. черный перец.. розмарин ветками и томаты
Помидоры как резанные так и томатной пасты плеснул из бутылки



Плеснул чуть воды и совсем немного красного винного уксуса и поставил тушиться

Не солил - рыба сама по себе соленая на мой вкус. и от нее просаливается все остальное.



Минут через 15-20 - добавил лук и выключил



Ну как-то так



Рыбы было на два раза но во второй раз я просто дожрал рыбу и помидоры холодными. И это было прекрасно.



***

Когда чистил - в рыбах обнаружил икру и молоки



Не стал портить - чуть присолил низконатриевой солью и черный перец добавил



Жрать можно через пол дня уже что я и сделал



Очень вкусно все это получилось. Остался доволен. Повторял готовку еще раз ибо объявилась куча желающих не смотря на то что им скумбрия была фу всегда :D Унюхали посмотрели и сказали повторить на бис. Сделал - все сожрали - даже подливку вымакали фокаччей.

#фоторецепт

*точного рецепта нет - всё из башки и по наитию

**все фото на телефон - извиняйте.

***будет вторая серия а может и больше.
Tags: #фоторецепт, готовлю, не_веганское, не_только_веганство, рецепт, рыба, скумбрия
Subscribe

  • облака

    Обратная дорога из emrg130521GT654LW654NRbml565

  • закат

    Опять был совершенно адского цвета - но ровно минуту - дальше темнота. Была бы камера - цвета были такие же наверное. Но под рукой был только…

  • горное

    Приблизил напосмотреть *на одном из фото есть адский град

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • облака

    Обратная дорога из emrg130521GT654LW654NRbml565

  • закат

    Опять был совершенно адского цвета - но ровно минуту - дальше темнота. Была бы камера - цвета были такие же наверное. Но под рукой был только…

  • горное

    Приблизил напосмотреть *на одном из фото есть адский град