Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Categories:

скумбрия - 1

Разжился я тут скумбрией /и не только/ в приличном количестве. Моя пожалуй самая любимая рыба.
Хотя я люблю сырую рыбу - жрать всегда сырую - скучно. Поэтому готовлю.
Бонусом - диетично ибо мне надо чуть схуднуть.

Например:

Скумбрия со спаржей.

UPD: если кто не в теме - я готовлю с максимальным профитом ВСЮ еду - это значит с максимальной пользой/сохранностью нутриентов.. минимальной калорийностью.. и максимально вкусно. Поэтому рассуждать про остальное нет смысла.



У меня было 2 рыбины.. сколько-то спаржи - сколько влезло)



Все порезал и сложил /никакого масла!/

WP_20190615_16_32_04_Pro_e.jpg

Добавил карри.. черный перец.. розмарин ветками и томаты
Помидоры как резанные так и томатной пасты плеснул из бутылки



Плеснул чуть воды и совсем немного красного винного уксуса и поставил тушиться

Не солил - рыба сама по себе соленая на мой вкус. и от нее просаливается все остальное.



Минут через 15-20 - добавил лук и выключил



Ну как-то так



Рыбы было на два раза но во второй раз я просто дожрал рыбу и помидоры холодными. И это было прекрасно.



***

Когда чистил - в рыбах обнаружил икру и молоки



Не стал портить - чуть присолил низконатриевой солью и черный перец добавил



Жрать можно через пол дня уже что я и сделал



Очень вкусно все это получилось. Остался доволен. Повторял готовку еще раз ибо объявилась куча желающих не смотря на то что им скумбрия была фу всегда :D Унюхали посмотрели и сказали повторить на бис. Сделал - все сожрали - даже подливку вымакали фокаччей.

#фоторецепт

*точного рецепта нет - всё из башки и по наитию

**все фото на телефон - извиняйте.

***будет вторая серия а может и больше.
Tags: #фоторецепт, готовлю, не_веганское, не_только_веганство, рецепт, рыба, скумбрия
Subscribe

  • (no subject)

    4A52

  • вчера

    В картинках Утренний досып К обеду готовы Вообще-то я готовил пасту с брокколи /оливками и перцем опционально/ Но тут…

  • разное

    В кадрах Лунища вчера была Арбузиком баловались: все собравшиеся - это для них Попытка выглянуть подальше…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

  • (no subject)

    4A52

  • вчера

    В картинках Утренний досып К обеду готовы Вообще-то я готовил пасту с брокколи /оливками и перцем опционально/ Но тут…

  • разное

    В кадрах Лунища вчера была Арбузиком баловались: все собравшиеся - это для них Попытка выглянуть подальше…