Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Category:

про еду - рацион мой и нет

off отступление: был сегодня на работе /воен./ экстренно вызвали и объяснили что происходит вокруг.. зачем и почему и кто что должен.
Собственно я догадывался об этом а то вирус

Ну и о еде - люблю о ней.

Готовлю дома для всех по прежнему быстро просто полезно и вкусно.
Для себя аналогично. Но у меня совсем другое меню в основном. Потому что перебор по кк мне грозит всяким нехорошим.

Не моё:

фруктовый мусс - киви + яблоко + банан /можно без банана/ - оч всем нравится.
салат - помидоры + моццарелла + оригано



Рыба + картофан





Рисовая паста с овощами /лук морковь цуккини и яйцом/



Брускетта на черном хлебе и салат - помидоры + оригано


*это было у меня тоже



----------------

Паста с рагу - в виде рецепта

1. фарш + лук + цуккини - припустить и выпарить воду
добавить специи - смесь перцев + смесь вок + розмарин + чеснок + куркума + базилик



2. Томаты без кожуры - туда же



3. Молоко обезжиренное - полчашки



Каждый этап припустить на среднем огне

4. Блендер



5. Сварить пасту - добавить рагу и потереть твердый сыр по вкусу



Ну Валька не хотела пасту поэтому ей рагу с булками - помокать




*банка кукурузы на фото - для кур приготовлена

-------------------

Паста с брокколи




+ чеснок и перец всегда а иногда анчоусов чуток совсем

------------------

Паста с овощами - похожа на рисовую по составу



------------------

Квашенная капуста с ребрышками и тофу












*и мне тоже

--------------------

Овощи + тофу + яйца




*это жру

--------------------

Овощи и тофу - мне





------------------

свекла с чесноком - всем



-------------------

Щи щавелевые - всем



------------------

Омлет с цельными яйцами внутри - мне







* я так не умею - спасибо мужу - прекраснейшему Т.

----------------------

Рисовые ньокки с овощами яйцом и тофу





----------------------

Моё меню:





















----------------------

Быстро заквасить капусту и с гарантированным результатом:

Капусту + морква + немного совсем низконатриевой соли

Капусту/моркву нашинковать и перетереть руками до появления сока
Плотно утрамбовать в емкости и долить чашку-две холодной чистой воды
Сверху добавить полчашки яблочного уксуса.
Поставить под гнет.

Прекрасный быстрый старт и вкусная хрустящая капуста обеспечены.



---------------------

Грибы



-------------------

Рыба в маринаде



---------------------

Курогрудь ну очень быстрого приготовления /способ пастеризации/ - суперсочная и нежная



---------------------

Паста с чиме ди рапа



---------------------

Картофан и кордон блё /сам готовлю все - кордон порционно замораживаю ибо каждый раз не будешь возиться с ними -- после заморозки на пьястру-гриль/



************

Хватит пока я думаю.


Tags: готовлю, грибы, квашеная капуста, не_веганское, не_только_веганство, паста с брокколи, паста с чиме, рагу, рацион, рецепт, рыба в маринаде
Subscribe

  • птичье и про пожрать

    Разного понапихаю. Из курьезов: курица которая моет ноги каждый день и игрища горлиц с найденной "игрушкой" Но начну с лапы: Этапы правильной…

  • сегодня/ всякое + сало и дынный карвинг и еж и хз что еще

    Ну сало это просто я для себя как маркер: когда мне пришло в голову что в скором времени пора пополнять запасы арахидоновой линолевой и линоленовой…

  • вторник

    Начать можно традиционно: ночью работал. *мороз и темень: ночь чудесный* Продолжать эту тему желания нет. Поэтому лапки: настоящие а не всякое…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • птичье и про пожрать

    Разного понапихаю. Из курьезов: курица которая моет ноги каждый день и игрища горлиц с найденной "игрушкой" Но начну с лапы: Этапы правильной…

  • сегодня/ всякое + сало и дынный карвинг и еж и хз что еще

    Ну сало это просто я для себя как маркер: когда мне пришло в голову что в скором времени пора пополнять запасы арахидоновой линолевой и линоленовой…

  • вторник

    Начать можно традиционно: ночью работал. *мороз и темень: ночь чудесный* Продолжать эту тему желания нет. Поэтому лапки: настоящие а не всякое…