Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Category:

хлебное



Мука - интеграле /смесь злаков - неочищенная/ - 1кг
Дрожжи сухие 2 пакетика /каждый на 500гр муки рассчитан/
Вода - примерно 750мл чуть теплая
Масло оливковое экстра- 4 столовые ложки
Сахар - около столовой ложки
Соль - по вкусу - можно и не солить что я часто делаю или кинуть щепоть.

Замесить тесто - скатать в шар - накрыть бумагой для выпечки и сверху полотенцем /к полотенцу без бумаги прилипнет когда поднимется - дать подняться - часа два примерно у меня заняло.





Добавил оливки сверху и вымесил еще раз.





Произвольно лепим удобные булки - длинные или круглые /дома длинные любят/ делаем насечки на них неглубоко.



Печем на 180° примерно пол часа - будет видно когда готово - поднимется и корочка затвердеет и растрескается.



Внутри так



Ну жратели жрали конечно



..а я нанюхался и запарился и уже не хотелось.
Хлеба много получается так что если надо меньше - уполовинить дозировку.


Tags: готовлю, рецепт, хлеб
Subscribe

  • вчера

    В картинках Утренний досып К обеду готовы Вообще-то я готовил пасту с брокколи /оливками и перцем опционально/ Но тут…

  • разное

    В кадрах Лунища вчера была Арбузиком баловались: все собравшиеся - это для них Попытка выглянуть подальше…

  • лесное

    До кучи: 73 км D +2100 оленьими тропами Все зеленое: вполне себе лето. *** Нет ничего лучше для глютеус…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments

  • вчера

    В картинках Утренний досып К обеду готовы Вообще-то я готовил пасту с брокколи /оливками и перцем опционально/ Но тут…

  • разное

    В кадрах Лунища вчера была Арбузиком баловались: все собравшиеся - это для них Попытка выглянуть подальше…

  • лесное

    До кучи: 73 км D +2100 оленьими тропами Все зеленое: вполне себе лето. *** Нет ничего лучше для глютеус…