Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Category:

и опять холодец

**Запись входит в рамки моей обычной статистики про рацион его состав и изменения.**

Не зря я вчера упомянул агар-агар





Но художества не мои а прекраснейшего мужа моего - Т. Это видно по щедрому составу холодца: чего там только нет. Я же минималист - три овоща и специи - морква горошек цветная чаще всего капуста. Хотя разный готовил..

Но Т. в ответ на моё выражение фейса предоставил точный расчет: 53кк на 100гр овощной массы. Ну и поскольку она разбавлена водой с агаром - то смело понижаем калорийность вдвое. Жри не хочу. Плюс горчичка и бальзамик у меня к холодцу.
Соли нет. Перца много.

Уже не зная с какой стороны подойти ко мне с едой он решил попробовать старый верный способ - который когда-то сработал.







Застывает и при комнатной температуре прекрасно но я люблю холодный поэтому вот



Холодный на обед







*Если интересно - для плотной консистенции агара надо 14гр. на литр воды.
Холодец у меня не варится - а доходит до кипения и выключается-разливается тут же по емкостям.
Агар засыпать в воду когда она станет горячей и часто перемешивать всё длинной вилкой - дабы не было комков вдруг агаровых. К моменту закипания он как раз и растворится.
Овощи не будут сырыми ибо будут еще долго находиться в горячем агаре до остывания. Но консистенция будет приятная хрустящая и не разваренная /старые мои сыровего- заморочки/.

Но это для меня.. в то время как остальным я готовил пасту с брокколи
пруф:



***

В связи с холодцом я подумываю не оставить ли мне в меню одну лишь только ботву.. на неопределенное время - надолго наверное.

Или максимум - белки еще оставить ибо у меня будет новый цикл тренировок и дабы подстегнуть результат и не страдать херней пол года а набрать все быстренько обратно - все 10 кг массы.

Но с другой стороны жалко же засирать белком организм сейчас..

И голодные пятницы FFF бы вернуть.
Реально надо что-то менять.

В раздумьях..

Но что совершенно точно убрал - бухло в любых его проявлениях.
Хватит с меня его.


Tags: rawvegan, веганство, рацион, рецепт, сыроедение, холодец
Subscribe

  • пятница / разное

    Завтрак: в Меллона влезла банка паштета для собак - 400 гр в одын клюв и поэтому от овощей он отказался аж до послеобеда. Но ел еще…

  • сегодня

    Смотрели тормоза которые после эвента в пн. во вторник ни звука не издали и до сих пор. Примерно 30% осталось а что было - хз. Песок под колодками…

  • жрательное

    У меня всегда качели с весом - наберу - проебу. Но так.. со вкусом. Похерить - так только жир. И без того весьма скудные 5% превратить в 4% за…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • пятница / разное

    Завтрак: в Меллона влезла банка паштета для собак - 400 гр в одын клюв и поэтому от овощей он отказался аж до послеобеда. Но ел еще…

  • сегодня

    Смотрели тормоза которые после эвента в пн. во вторник ни звука не издали и до сих пор. Примерно 30% осталось а что было - хз. Песок под колодками…

  • жрательное

    У меня всегда качели с весом - наберу - проебу. Но так.. со вкусом. Похерить - так только жир. И без того весьма скудные 5% превратить в 4% за…