Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Category:

про рыбу

Что-то вместо мяса у меня теперь рыба.
Какое-то время я его употреблял и хотелось мне его сильно - пока очевидно не закрылся тотальный дефицит по арахидоновой и линолевой/линоленовой ам. к-там. Потом как отрезало.
Иногда возникает мысль купить сала сырого и в специях его чуть присолив низконатриевой.. с чесночком. Но пока так и не.
Эти мысли на голодный желудок обычно возникают. А стоит выпить хотя бы чай - лень возиться сразу. Значит и не надо.



Зато рыбой вся морозилка забита: и белой нежирной и красной. Хотя я люблю конечно ту что пожирнее - особенно скумбрию сардины и сельдь самолично замаринованные без соли с кумином луком и красным винным уксусом. И рыбий жир люблю - могу банку выжрать спокойно. Но конечно не делаю так - ибо жир он и есть жир а омеги мне и так хватает.

Рыбу дома почти все любят и едят с удовольствием.
И гриль и совсем малосольную - быстрого приготовления.
Соль всегда низконатриевая - для всех. Уже больше 10 дет наверное.




*куски присолены едва-едва /я вообще-то люблю форель и семгу сырыми но остальные домашние не/
**готовы за несколько часов вне холодильника или за ночь внутри него.






*у меня все вперемешку как всегда

А можно не выдрючиваться и просто надрезать и присолить целиком



Семга же толще намного и ее я для себя вообще не солю - сырая она прекрасна /в рыбе дофига соли - на гриль я вообще никому ее никогда не солю: только карри и розмарин/
Но если таки присолить кусками нарезанными - готова за час



Ну гриль он и есть гриль:
*фото уже были но оставлю здесь чтобы не искать мне потом






Чего я хотел сказать этой записью?

Лишь то что по моим наблюдениям даже сожранные 500гр семги в одно моё наглое рыло на весе никак не отражаются. Главное к ним вообще ничего не добавлять: максимум огурец. Ну и конечно я о не соленой рыбе. И с условием что в этот день в остальном меню ботва с низким ГИ.
Низкий ГИ для меня абсолютно железобетонное правило: если его придерживаться то никакие проблемы со здоровьем и лишним весом не страшны.
Но у меня это уже само-собой как-то выходит: на другие продукты я и не смотрю. Редкие исключения - картофан и рис - но и там ГИ не высокий а средний -- если картофан молодой и в шкурке а рис какой угодно кроме белого шлифованного.

Жирное мясо кстати тоже на весе не отражалось и на % жира не влияло - если жрать его само по себе - сколько влезет. Влезает не больше 700 гр /в сыром виде взвешивать - в приготовленном соответственно меньше/ - проверено. И тоже максимум с огурцом.

Но все же рыба лучше мяса в качестве пищи: в хладнокровных меньше грязи чем в теплокровных и тотальное негативное влияние на организм не настолько велико. И этим тоже обосновано то - что мясо я убрал из меню так быстро как только смог.
Всегда говорил - еще во времена великого своего /сарказм/ сыровег пути в 30+ лет -- случись мне жрать животные продукты - это будут хладнокровные + яйца.

*****

А сейчас я поставил сварить индюшиные яйца и думаю что надо приготовить щавелевые щи: благо щавеля мы набрали весной овердофига. С Дэмоном вместе еще...


Tags: готовлю, рацион, рецепт, рыба
Subscribe

  • среда

    Словей много не хочу писать. Надоело. Работал. Заменил лестницу в вольере. Уронил в саду штангу через себя. Собирал яйца. Убирался дома. Ездил в…

  • сегодня / всякое / эмусобы и тд.

    Начался август и работы резко прибавилось. Вместе с уничтоженным трансформаторным столбом нам два дня - или три уже? как очень весело в плане приема…

  • сегодня

    В общем-то вообще не хотел ничего записывать. Нет настроения. Но есть смешное видео с Гридоной и Канелло: И Тор сидящий на Меллоне: *По…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments

  • среда

    Словей много не хочу писать. Надоело. Работал. Заменил лестницу в вольере. Уронил в саду штангу через себя. Собирал яйца. Убирался дома. Ездил в…

  • сегодня / всякое / эмусобы и тд.

    Начался август и работы резко прибавилось. Вместе с уничтоженным трансформаторным столбом нам два дня - или три уже? как очень весело в плане приема…

  • сегодня

    В общем-то вообще не хотел ничего записывать. Нет настроения. Но есть смешное видео с Гридоной и Канелло: И Тор сидящий на Меллоне: *По…