Andie (botis_a) wrote,
Andie
botis_a

Categories:

про ГИ и кабачки

Я вот тут со своими кабачками которые то на гриль кину.. то с белками их приготовлю.. в котлеты вот запихал сегодня - оказывается жутко триггерю отчаянно худеющий народ.

Мне прислали авторитетное мнение - ну раз прислали то думаю стоит им поделиться бо мне не жалко - о том что никакой у меня не низкий ГИ в рационе а вообще ужасно высокий - и виной тому кабачки:





Что я могу сказать по этому поводу кроме как: не надо верить говногурам и долбодятлам слепо и безоговорочно. Доступную инфу хорошо бы если не знать то хотя бы перепроверять.

Раз-два-три ру:







Не ру тоже разделяет мнение что:





Думаю достаточно не?
Сам-то я наизусть знаю таблицы кбжу и ги и многие другие.

Но тем не менее мне прислали и это: на позырь тупой ты поцик как люди благодарны



Я тоже присоединяюсь и желаю чтобы бумерангом приумножилось как следует тем кто несет ересь и чушь и порет ахинею.

Это уже не первый раз когда мне оттуда скринят - видать народная любовь собссной персоной пожаловала ко мне дабы донести.
А то ж я не увижу и не узнаю если за мной не бежать три квартала.

Ладно поржал.

**************************

А если серьезно про ГИ - вот например у картофана и отварной морквы он высокий. Но мало кто знает что его можно понизить двумя простыми способами:

1. Жрать отварной картофан холодным а не горячим.

Есть такое вещество как резистентный крахмал. После охлаждения легкоусвояемый крахмал становится резистентным - тем самым снижая ГИ готового продукта на 25-30% в зависимости от сорта. Те что плотные снижается больше. Те что рассыпчатые - меньше.

Резистентный крахмал более полезен и для организма ибо улучшает чувствительность к инсулину и снижает холестерин в крови.

2. Добавление уксуса же например в салат из холодного картофана снизит ГИ на 45-50% Замедлив усвоение крахмала еще сильнее.

Те же самые правила распространяются и на отварную моркву и прочие овощи.

**********

С глупостями на сегодня покончено. Пойду пить чай.

Tags: гликемический индекс, маразм и люди, поржать, рацион
Subscribe

  • пятница / разное

    Завтрак: в Меллона влезла банка паштета для собак - 400 гр в одын клюв и поэтому от овощей он отказался аж до послеобеда. Но ел еще…

  • сегодня

    Хвостовые

  • разное

    В картинках *и немного текста Капусты много не бывает Оладьи готовил *остальные на подхвате *полный разврат.. я не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • пятница / разное

    Завтрак: в Меллона влезла банка паштета для собак - 400 гр в одын клюв и поэтому от овощей он отказался аж до послеобеда. Но ел еще…

  • сегодня

    Хвостовые

  • разное

    В картинках *и немного текста Капусты много не бывает Оладьи готовил *остальные на подхвате *полный разврат.. я не…